Chiama: +39 080 775983 / +39 347 4247945 
AGRITURISMO PANTALONE di CAPONIO ERASMO & FIGLI S.S.

Il ristorante

Assaggia la cucina tradizionale pugliese a Cassano Delle Murge

Dal 1999 la famiglia Caponio accoglie tutti i propri ospiti come se fossero parte della famiglia! Ed è proprio questa la chiave del successo che da sempre distingue Agriturismo Pantalone.
 L'azienda agricola-bed&breakfast di Cassano delle Murge, ha fatto della cortesia, della velocità del servizio e dell'ottimo rapporto qualità-prezzo i loro punti di forza. 
Il ristorante dell'agriturismo, con 35 coperti, è gestito con amore e passione per il cibo sano, per questo motivo prepariamo con le nostre mani tutti i piatti e utilizziamo solo prodotti locali! A disposizione su richiesta menù per diete ed esigenze particolari.

Menù

Primi (pasta fatta in casa)
  • Tagliatelle e orecchiette al tegamino
  • Pasta al forno "La rosa" (carne tritata, carciofi, mozzarella)
  • Calatelli con funghi e salsiccia
  • Orecchiette al tegamino
Secondi (carne)
  • Carni nostrane
  • Braciole al Coccio
  • Coniglio á La Pantalone 
Contorni
  • Cime di rapa
  • Verdure km0, produzione biologica (verdure tipiche del territorio)
Forno
  • Pizze tradizionali, cotte al forno a legna
  • Pane tradizionale pugliese

Vini e desserts

Vini (produzione propria)
  • Primitivo di Gioia del Colle 
  • Chardonnay bianco 
Dolci
  • Crostata di mirtilli e pesche, con crema pasticcera
  • Torta a farfalla
  • Semifreddo al caffé
  • Semifreddo alla nocciola
  • Torta pan di spagna e panna
  • Pettole con vincotto

Solo cibi locali e biologici

Come vuole la tradizione agrituristica, le nostre specialità della cucina pugliese non si basano su ricette raffinate e di nouvelle cousine, ma sull'utilizzo di prodotti tanto semplici quanto genuini e saporiti. Tutti le verdure che utilizziamo per i nostri piatti sono a km 0, tipiche della zona e biologiche. 
I dolci sono preparati ogni giorno per darti freschezza sin dalla colazione!
Anche l'olio extravergine di oliva è prodotto dalla nostra azienda agricola di Cassano delle Murge. Assaggialo con il delizioso pane appena sfornato!
Inoltre, approfittando della bontà delle uve della zona, la nostra cantina, piccola ma ottima dal punto di vista della qualità, ti offrirà degli ottimi vini locali, come il Verdeca, l'Aleatico e il Primitivo Rosso.

Scrivi a agripantalone@alice.it e prenota subito!

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